Η προέλευση του ποτηριού ουίσκι μπορεί να εντοπιστεί στην Ιρλανδία και τη Σκωτία του 16ου-αιώνα, όπου μικρά ξύλινα μπολ γνωστά ως "quaichs" χρησιμοποιήθηκαν ως δοχεία ποτού.
Μέχρι τον 18ο αιώνα, οι γυάλινες "ποτήρι" (επίσης γνωστές ως "roly-poly" ποτήρια) έγιναν όλο και πιο δημοφιλείς λόγω της μείωσης του κόστους παραγωγής, αντικαθιστώντας τελικά τα παλαιότερα ξύλινα μπολ. Αυτό το στυλ γυαλιού χαρακτηρίζεται από επίπεδο πυθμένα, ευθείες πλευρές και απουσία στελέχους.
Από τα τέλη του 20ου αιώνα έως τις αρχές του 21ου αιώνα, τα ποτήρια ουίσκι εισήλθαν σε μια εποχή εξειδικευμένου σχεδιασμού. Το 1992, ο κατασκευαστής γυαλικών Riedel-με βάση τα σχόλια των ειδικών του ουίσκι-σχεδίασε ένα ποτήρι ειδικά αφιερωμένο στο ουίσκι, ξεκινώντας έτσι ένα κύμα μοντέρνου σχεδιασμού ποτηριών ουίσκι. Ταυτόχρονα, τα πειράματα σχεδιασμού για το Glencairn Glass ξεκίνησαν τη δεκαετία του 1980. Σχεδιασμένο σύμφωνα με τα παραδοσιακά σκωτσέζικα ποτήρια ποτού και το ποτήρι με τουλίπα, και αναπτύχθηκε μετά από εκτεταμένες διαβουλεύσεις με επαγγελματίες του κλάδου, αυτό το ποτήρι σχεδιάστηκε επίσημα και τέθηκε σε παραγωγή το 2001 από τον Raymond Davidson της Glencairn Crystal Ltd. Έγινε γρήγορα το πρώτο επαγγελματικό ποτήρι γευσιγνωσίας που επικυρώθηκε από την Ένωση Σκωτίας Ουίσκι και στη συνέχεια βραβεύτηκε με το A20 για το Queen60.